Fior di latte

8 bocconcini di fior di latte derivato solo da late freschissimo di vacche alimentate con essenze tipiche della zona di produzione. Dalla consistenza più fibrosa, al taglio rilascia un liquido lattiginoso.

8 morsels of mozzarella derived only from very fresh cows fed with essences typical of the production area. With a more fibrous consistency, when cut it releases a milky liquid.

8 falat mozzarella, amely csak nagyon friss tehenekből származik, amelyeket a termőterületre jellemző esszenciákkal tápláltak. Rostosabb állagú, vágva tejszerű folyadékot bocsát ki.